karamelize nedir, karamelize ne demek?

Sebze, meyve veya şeker ihtiva eden bir gıdanın ısıya maruz bırakılması suretiyle bu şekerinin yanması sonucu edindiği özellik/süreç

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir